안녕하세요 상진님^^ 이지원입니다.
1) 오리피스는 유체를 분출시키는 구멍으로 "관로의 단면적보다 작은 구멍이 있는 얇은 판"입니다.
도넛 모양으로 가운데 작은 구멍이 뚫린 얇은 판이라고 생각하시면 됩니다.
2) 포소화설비에서 송액관이란 말 그대로 "액을 수송하는 관"입니다. 포수용액이 유동하는 관을 일컫는다고 보시면 됩니다.

유체역학, 기계구조 뿐만 아니라 공통과목까지... 암기량이 적지 않습니다. 이전에 학습했던 내용을 자꾸 망각하게 되는 것은 지극히 정상입니다.
낙심하지 마시고 여러 번 반복해서 보시기를 권장드립니다.
뇌과학적으로 망각한 뒤 다시 학습하는 과정을 반복하게 되면, 망각 곡선이 점차 완만해지게 됩니다.
다시 말해, 초반 학습 시 학습한 내용을 금세 잊어버리게 되지만 반복적으로 학습하게 되면 그 기억이 오래간다는 것입니다. (망각의 속도가 느려집니다.)
잊어버리는 현상은 너무나 자연스러운 것이니, 조금만 더 힘을 내 주세요.
상진님의 합격을 응원합니다.
감사합니다.